A gastronomia tradicional vai estar em destaque na segunda edição do “Entre Vizinhos”, que decorre nos dias 19 e 20 de setembro, no Largo da Feira, em Ataíde, Vila Meã.
O programa gastronómico concentra-se no domingo, dia 20, começando às 10h30 com uma receção confrádica, acompanhada por café e regueifa.
Às 11 horas, realiza-se o “À Porta do Forno”, encontro que vai reunir várias confrarias gastronómicas para a partilha de produtos, saberes e tradições da gastronomia regional.
O ponto alto está marcado para as 12h30, com um almoço tradicional que terá como protagonistas o anho assado com arroz de forno e o sarrabulho doce.
A refeição é promovida pela Confraria do Anho Assado com Arroz de Forno, em colaboração com a Confraria do Sarrabulho Doce, e está sujeita a inscrição prévia – aqui.
A componente gastronómica pretende valorizar os sabores tradicionais da região e a identidade de Vila Meã, contando com as Confrarias do Anho Assado e Arroz de Forno e de Sarabulho Doce, integrando um programa que junta ainda comércio local, música, cultura e animação.
O evento é organizado pela Associação Empresarial de Vila Meã, em parceria com entidades ligadas à gastronomia local, e conta com o apoio do Município de Amarante e da Junta de Freguesia de Vila Meã.
“Entre Vizinhos” pretende, assim, juntar comunidade, gastronomia e tradição num dia dedicado aos sabores e à identidade local.
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