Bolo rei gigante de 30 metros no Mercadinho de Natal em Vila Meã

O Mercadinho de Natal de Vila Meã ficou marcado pela apresentação e partilha de um bolo rei gigante com cerca de 30 metros de comprimento e mais de 100 quilos, que reuniu dezenas de pessoas num momento de convívio, partilha e celebração da identidade local.

A iniciativa integrou o programa “Natal na Linha Encantada”, promovido pela Associação Empresarial de Vila Meã (AE Vila Meã), e resultou de um desafio lançado ao empresário e pasteleiro António Pereira, da Petalamel, que assumiu o projeto com entusiasmo.

O responsável da empresa Petalamel, com instalações e área de fabrico pastelaria em Vila Meã, explicou que a equipa gostou do desafio e que o trabalho exigiu vários dias de preparação, incluindo ensaios para garantir uma cozedura uniforme ao longo dos mais de 30 metros. Indicou ainda que o bolo ultrapassou os 100 quilos.

Além da dimensão invulgar, o bolo rei destacou se pela possibilidade de ser servido com doce de ovos, numa alusão à doçaria conventual de Amarante. António Pereira referiu que o objetivo foi manter a essência do bolo rei tradicional, acrescentando-lhe um elemento que homenageasse as raízes locais.

“Não quisemos descaracterizar o bolo rei tradicional, mas acrescentar algo que homenageasse a doçaria conventual de Amarante”, referiu António Pereira. A combinação foi elogiada por muitos visitantes, que descreviam o resultado como “diferente, mas muito bom”.

Ao longo do dia de sábado e domingo, nos dias 13 e 14 de dezembro, muitos visitantes manifestaram surpresa e agrado, afirmando que nunca tinham visto um bolo rei daquela dimensão na freguesia e elogiando o sabor, especialmente a combinação entre a receita tradicional e o doce conventual.

O vereador da Câmara Municipal de Amarante, Ricardo Vieira, destacou o caráter inovador da iniciativa, considerando que o bolo rei gigante alia tradição e dinamização económica. O autarca afirmou ainda que ações deste género representam momentos importantes para o desenvolvimento local.

Também o presidente da Junta de Freguesia de Vila Meã, Henrique Sousa, sublinhou a importância do evento para o comércio e artesanato locais.

“Este mercadinho de Natal serve para dinamizar a nossa vila, apoiar o comércio local e criar um ponto de encontro para a população”, afirmou.

Referir que o mega bolo rei, uma iniciativa da AE Vila Meã com o apoio da Junta de Freguesia e da Câmara Municipal de Amarante, tornou se o ponto alto do Mercadinho de Natal, reforçando o espírito natalício e a união da comunidade.

A AE Vila Meã expressa um agradecimento especial ao empresário de pastelaria António Pereira, à sua equipa de pasteleiros e a todos os trabalhadores da Petalamel, responsáveis por dar forma a um dos momentos mais marcantes deste primeiro Mercadinho de Natal de Vila Meã.